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Au Top 50 des meilleurs restaurants d'Asie

Le classement des «50 meilleurs restaurants d'Asie» vient d’être publié par William Reed Business Media. Les lauréats ont été annoncés lors d'une cérémonie au Wynn Palace de Macao.
«Gaggan» à Bangkok conserve la tête de cette liste pour la quatrième année consécutive.
Le restaurant indien, réputé pour son menu-dégustation de 25 plats illustrés de symboles emoji, a une fois encore tiré son épingle du jeu.
Outre la première place, la capitale thaïe compte 8 autres tables dans ce Top 50 savoureux : Suhring, Namh, Le Du, Paste, Eat Me, Bo Lan, Issaya Siamese Club et The Dining Room at the House on Sathorn.
La liste des «50 meilleurs restaurants d'Asie» est établie par un panel de plus de 300 chroniqueurs gastronomiques, critiques, chefs et restaurateurs couvrant six régions géographiques. Chaque expert sélectionne 10 restaurants et les répertorie par ordre de préférence. Il doit avoir mangé dans chacun des établissements de sa liste au cours des 18 mois précédents.


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